Serán del 2 al 6 de enero, en el Auditorio de la Sociedad Rural de Jesús María. Están destinadas a quienes trabajarán en el rubro gastronómico y no tienen el carnet.
Ocio - FESTIVAL 02 de enero de 2023
Jesús María. El área de Bromatología de la Municipalidad dará charlas de Manipulación Segura de Alimentos a quienes trabajarán en los puestos gastronómicos durante el Festival Nacional de Doma y Folklore.
Se realizarán del 2 al 6 de enero, en el Auditorio de la Sociedad Rural de Jesús María - Tucumán 255- de 10 y 17. Los cupos se completarán por orden de llegada y las personas podrán elegir cuándo presentarse según su disponibilidad.
El espacio está dirigido a cocineros, vendedores, transportistas y mozos sin carnet de Manipulador de Alimentos que trabajarán de manera eventual en el Festival.
Así se busca garantizar la correcta producción, manipulación y traslado de los alimentos que se ofrecerán.
02-01-2023
Esta fiesta arrancó con un promedio de 15 mil entradas por noche, mientras que el año pasado fue de 6.800.
El padrón oficial tiene registradas 250 casa, departamentos y habitaciones.
Más de 30 mil personas colmaron el anfiteatro, al que ingresó en tres noches más público que en las siete restantes.