Jesús María. Este lunes comienza una formación on-line sincrónica, diseñada con una visión integral y aplicada a toda la cadena de valor de la carne, para quienes quieren comprender a fondo cada eslabón de la cadena y así convertir ese conocimiento en ventaja competitiva.
El programa, que dura cuatro meses, busca explorar la calidad final de la carne y cómo llega al consumidor final a través de temas como: Producción primaria, Bienestar animal, Proceso de faena y desposte, Industrialización y comercialización, Tecnología y valor agregado, Consumo y calidad sensorial.
Los socios la Sociedad Rural de Jesús María cuentan con un descuento del 10 por ciento.
La actividad estará a cargo de AgroGlobal, empresa líder especializada en la capacitación y consultoría técnica para el sector agropecuario y agroindustrial.
05-07-2026
