Se realizará el domingo 2 de noviembre desde el mediodía hasta pasadas las 21. Será en Av. San Martín, frente al Club Juventud Agraria Colón, con entrada libre y gratuita.
MÁS NOTICIAS22 de octubre de 2025
Colonia Caroya. La Municipalidad, el Club Juventud Agraria Colón y un grupo de chacinadores presentaron la 44ª Fiesta Provincial del Salame Típico, que se realizará el domingo 2 de noviembre desde el mediodía hasta pasadas las 21.
Será en Av. San Martín, entre las calles 20 y 22 -frente al club organizador-, con entrada libre y gratuita.
El salame que se ofrecerá será con el sello de Indicación Geográfica, respetando la receta típica, los saberes ancestrales y la salubridad.
Este año participan Embutidos Piazzoni, de Martín Piazzoni; Provin il Salam, de Marcelo Prosdócimo; Los Plátanos, de Guillermo Visintín; y El Teki, de Mariano Cragnolini; quienes elaboraron unos 400 Kg de salame.
En la fiesta se venderá en picada, con queso, bondiola, fiambre de cerdo y pan; o por unidad.
La grilla
El escenario estará ubicado en Av. San Martín y Calle 22. Desde el mediodía, pasarán por él el Coro Lidrîs, Ariel Rojas, el Conjunto Caroyense de Danzas Italianas Alegrîe, Edelweiss, Marcelo Bracamonte, Marcelo Lepore y su Conjunto,Cielo Tierra, Dos Folk y Almas Mellizas.
El cierre estará a cargo de Martín Rolán y los Hijos del Cuarteto
Gastronomía
Dentro del predio habrá puestos de comida y bebida. Los principales serán el del Salame IG y el del Club Juventud Agraria Colón.
Algunos de los precios dados a conocer de antemano son:
Los vinos de Bodega La Caroyense se ofrecerán dentro de sus instalaciones para llevar o consumir en los tablones y sillas dispuestos en la Av. San Martín.
En su explanada estará la muestra estática de autos clásicos y motos antiguas.
Sobre las veredas de la avenida habrá más stands, food trucks, emprendedores, artesanos y puestos de información oficial, Defensa Civil y Economía Circular.
La Comisión de escuelas caroyenses Nelly Hansen estará a cargo del estacionamiento en las cuadras adyacentes.
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