Su 29° edición será el sábado y el domingo, en la plaza Nicolás Avellaneda. Se llevará a cabo con el formato original, en una gran carpa y con entrada libre y gratuita. Aquí, la grilla y los precios de la gastronomía para esos días.
14 de agosto de 2025
Colonia Caroya. La Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses tendrá su 29° edición el sábado y el domingo, en la plaza Nicolás Avellaneda.
Se llevará a cabo con el formato original, recuperado en 2024 con la gestión de la intendete Paola Nanini, montada en una gran carpa ubicada en la plaza del centro de la ciudad.
Ambos días, la entrada será libre y gratuita.
La Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses busca enaltecer los platos tradicionales heredados por los primeros colonos, de preparación simple, pero de gran carga cultural, que representan la idiosincrasia de la región y se han convertido en un patrimonio gastronómico de Colonia Caroya.
Desde sus inicios en 1989, el evento ha sido una iniciativa conjunta del sector público, privado y grupos culturales, para mostrar el potencial gastronómico y cultural de los caroyenses.
Las tradiciones y costumbres de origen friulano se reflejan en los platos típicos, la música, el baile y las artesanías que se ofrecen a los visitantes.
El sector de emprendedores tendrá en exposición y comercialización los primeros productos que cuentan con el sello “Marca Origen”, que identifica a las elaboraciones gastronómicas, culturales y turísticas.
La Municipalidad lleva dos meses inscribiendo a productores que quieran certificar su producción y este fin de semana estarán en venta los que cuentan con el sello.
Dulces, conservas, licores, vinos, panificado, harina de uva y polenta blanca son los primeros “Marca Origen” a disposición del público.
Precios de la gastronomía
Grupo IG (Indicación Geográfica)
Picada caroyense para 3 o 4 (con pan): $30.000
Sandwich de salame: $15.000
Grupo Scout San Antonio de Padua
Chorizo con polenta: $9500
Rognosa: $10.000
Frico con polenta rustide (tortilla de quesos, cebolla, con polenta tostada): $12.000
Lidris con cicinis (achicoria con tocino): $7.000
Polenta blanca: $5.500
Choripan: $6.000
Il castello - la poçate
Matambre al celofan c/ polenta blanca: $21.000
Ñoquis con bolognesa: $16.000
Ravioles con bolognesa: $16.000
Isabella comida típica
Codeguines con polenta: $9.500
Bagna cauda con mix verduras y pollo: $20.000
Carne a la bandeja con puré o polenta: $18.000
Verde celeste blanca -Region del Friuli
Chorizo al vinagre de vino, c/ polenta blanca, achicoría: $16.000
Chorizo con pimentón ahumado en vinagre de higo, con reducción de tómate: $16.000
Cappeletti de pollo de chacra con salsa mixta a la ortiga.( mixta: tomate, blanca, ortiga): $15.000
Fettuccine al chañar con salsa scarparo (panceta, cebolla, ajo, vino blanco, crema, tomate): $15.000
Zingarella: $6.500
Tiramisú de mistol: $7.000
Postres Club San Martin
Frutas en almíbar (higo-zapallo-batatitas-durazno): $5.000
Queso con batata o frutas al almíbar: $5.000
Budín de pan o flan clásico (con crema o dulce de leche): $4000
Budín de pan o flan clásico (con frutas al almíbar): $5.000
Postre ensalada de fruta: $5.000
Durazno al natural: $5.000
Peras la malbec: $5.000
Tiramisú: $5.000
Chocotorta: $5.000
Cheescake: $5.000
Pane - productos sin tacc
Lasagna jamon y queso con bolognesa: $16.000
Canelones de verdura con salsa rosa: $16.000
Ravioles de calabaza con bolognesa: 16:000
Tiramisú: $6.500
Chocotorta: $6.500
Budín de pan: $4.000
Pan (individual): $1.000
Bebidas
Coca Cola / Sprite / Coca Zero 1,5 L: $7.000
Coca Cola / Coca Zero / Sprite / Fanta 500cc: $3.000
Agua Saborizada 500cc: $2.000
Agua mineral 500cc: $2.000
Agua con gas: $2.000
Fernet vaso grande: $12.000
Fernet medida: $6.000
Gancia con Sprite: $10.000
Cerveza Viarava
Cerveza Rubia Lager/ Rubia con miel / Negra/ Frambuesa
500cc: $4.500
800cc: $7.500
Cerveza Apa-Ipa
500cc: $5.000
800cc: $8.000
Vermut Viarava / Gin Tonic Artesanal
500 cc: $5.000
800 cc: $8.000
Bodega Gavianna
Dr Bblend (roble): $20.000
Gavianna (merlot): $20.000
Bodega La Caroyense
Amabile (frambua): $7.000
Caroya (cabernet- malbec): $6.500
Innovaziones (blanco dulce): $7.500
Establecimiento Don Fabio
Malbec: $12.000
Ancelota: $15.000
Bodega Terra Camiare
Navira Malbec: $13.000
Ovum Malbec: $19.500
Establecimiento Di Candi
Torrontes: $8.000
Tannat: $8.000
Finca Rosel
Merlot: $8.000
Frambua: $8.000
14-08-2025
El proyecto apuntaba a otorgarle ayudas de 30 a 50 mil pesos mensuales a 20 estudiantes, como mínimo. La Municipalidad debía destinar a este programa 14 millones de pesos.
