Sinsacate. Este sábado, de 10 a 13, se hará una molienda de algarroba en la Escuela del Monte que funciona en el Museo Nacional Posta de Sinsacate.

Habrá una jornada introductoria para su procesamiento y autoconsumo, degustación y harina para llevar y charlas sobre el algarrobo en la cultura originaria y campesina, sus propiedades alimenticias y las variedades que hay en Córdoba, recomendaciones para su recolección y conserva y cómo obtener harinas e infusiones con receta fáciles.

También se ha organizado una demostración de molienda en molino y mortero.

El costo de la actividad es 1.350 pesos.

Las preinscripciones y consultas se receptan en el Cel. 351-2372340.

17-12-2021