La Asociación Relatos del Viento hizo esta actividad tradicional, con frutos especiales.
Norte 25 de enero de 2024
Sinsacate. La Asociación Cultural Relatos del Viento, con el apoyo de la Municipalidad de Sinsacate, realizó ayer, en la Casa Nóbile, la molienda anual de algarroba.
Como cada año, Relatos del Viento puso a disposición un molino para poder transformar el fruto del algarrobo en harinas para su consumo humano.
Considerada un superalimento por sus propiedades nutricionales, la harina y café de algarroba -como las de mistol y chañar- es muy requerida para la elaboración de panificados, postres, infusiones, vinagres, licores artesanales, sustituto del cacao y un sinnúmero de alimentos. Es, además, apta para celíacos.
Este año, la Asociación facilitó la compra de algarroba seca, lista para moler. Procedente de San José de las Salinas, en el marco de un proyecto que beneficia a la comunidad de recolectores, esta algarroba negra -aromática, rica en azúcares y fibras naturales- es considerada como una de las mejores de la provincia.
26-01-2024
La Municipalidad completó 3.000 m lineales de senda peatonal sobre el Camino Real. Ahora está en marcha una nueva senda entre el Camino Eeal y el Camino San Cayetano.
Habrá actividades a partir de las 14:30, en el Salón Municipal Real I.
La Municipalidad propone construir un Gasoducto de Alta Presión y Planta Reductora de Presión, con inversión público-privada. Se reunió con los desarrollistas.
En honor a la Virgen de Lourdes, este domingo se hará la Misa, Procesión y posterior almuerzo en el club del pueblo.
Este sábado, a partir de las 14:30, se podrá visitar un circuito que incluye lugares relacionados a los orígenes de la ciudad. El punto de encuentro será la plaza Nicolás Avellaneda.
Este sábado, a partir de las 22, en el predio de B° Malabrigo de la Sociedad Rural de Jesús María habrá música con los DJs Alejandro Alvarez y Cristian González y un tributo a Soda Stereo.
Están planificadas para los este sábado y el domingo, a lo largo de toda la jornada. Puede haber cortes de energía breves durante el desarrollo de las tareas.
Un barrabrava de Talleres trasladaba drogas desde Córdoba y las distribuirlas en la Villa. Lo investigaban hace seis meses.