La Asociación Relatos del Viento hizo esta actividad tradicional, con frutos especiales.
Norte25 de enero de 2024
Sinsacate. La Asociación Cultural Relatos del Viento, con el apoyo de la Municipalidad de Sinsacate, realizó ayer, en la Casa Nóbile, la molienda anual de algarroba.
Como cada año, Relatos del Viento puso a disposición un molino para poder transformar el fruto del algarrobo en harinas para su consumo humano.
Considerada un superalimento por sus propiedades nutricionales, la harina y café de algarroba -como las de mistol y chañar- es muy requerida para la elaboración de panificados, postres, infusiones, vinagres, licores artesanales, sustituto del cacao y un sinnúmero de alimentos. Es, además, apta para celíacos.
Este año, la Asociación facilitó la compra de algarroba seca, lista para moler. Procedente de San José de las Salinas, en el marco de un proyecto que beneficia a la comunidad de recolectores, esta algarroba negra -aromática, rica en azúcares y fibras naturales- es considerada como una de las mejores de la provincia.
26-01-2024
Con el objetivo de restaurar los bosques de altura de las Sierras Grandes de Córdoba, la fintech acompaña a Acción Serrana en la plantación de tabaquillos.
Está en el cruce con la Calle 68. Los vecinos pidieron su instalación. La Municipalidad estudió el tránsito en la zona y avanzó en esta medida de ordenamiento y seguridad vial.
Habrá espacios de aprendizaje en la Casa de la Historia y la Cultura del Bicentenario y en la Casa de la Cultura del Lote XV. En total, son más de 20 propuestas.
Comenzaron esta semana, en seis lugares ubicados a lo largo de la geografía de la ciudad. Aquí, la oferta completa y sus horarios.
Es la quinta cohorte de este programa de capacitación y promoción del emprendedurismo regional. Comenzaron la etapa de pre-incubación con un taller de Modelo de Negocios.
Este lunes, en el marco de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer Trabajadora, la Municipalidad descubrirá un cartel con el nombre de “Elsa Coca Ocaño” en el Paseo ubicado sobre Av. Leopoldo Reyna, frente a la Terminal).
“Cuidando los recursos que nos confían los vecinos, vamos a seguir trabajando con el mismo entusiasmo de ese primer día, colocando al ciudadano al centro de la escena”, dijo. Enumeró las numerosas obras realizadas en 2024 e informó que lograron un superávit de 205 millones de pesos.
El pronóstico climático no es favorable y, ante la decisión de no suspender la actividad, se planteó la alternativa de su traslado, El viernes y el sábado empezarán a las 21.
