Córdoba perderá más de 1.100 millones de dólares por la chicharrita del maíz
Economía - Agro 17 de abril de 2024Según estimaciones de la Bolsa de Cereales de la provincia, se recortaron 6 millones de toneladas del cereal por el impacto de la plaga.
La fábrica de mermeladas y de tomate triturado está en el Registro Nacional de Establecimiento (RNE). Ahora harán el trámite de cada producto.
Economía 05 de enero de 2023Colonia Caroya. La Escuela de la Familia Agrícola (EFA), establecimiento que está camino a cumplir medio siglo de vida, recibió de parte de la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia la aprobación de los trámites pertinentes para la obtención de su Registro Nacional de Establecimiento (RNE).
Al garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en los alimentos elaborados en sus instalaciones, como prácticas profesionales para cumplimentar su currícula educativa, logró acceder al trámite.
De esta manera, los productos que se hacen en la fábrica pueden ser comercializados en todo el país.
Desde hace unos 15 años, la EFA tenía habilitación municipal y solo podía vender a nivel local.
“Es un orgullo para toda nuestra comunidad y un compromiso que se multiplica al ser parte de este proyecto educativo y social que venimos sosteniendo de la mano de los educadores, el personal no docente y la comisión directiva que forman parte de nuestra escuela”, dijo el director del establecimiento, Biol. Eduardo Riera.
La fábrica tiene empleados que trabajan en toda la temporada de cosecha de frutas, pero los alumnos participan con sus prácticas estudiando las distintas etapas productivas, desde la gestión de la inocuidad hasta la obtención del producto final.
Con el registro número 04005958, la EFA podrá elaborar alimentos y bebidas como productos de confitería (mermeladas), vegetales conservados y jugos.
Los dulces son de durazno, higo, manzana, naranja, ciruela y zapallo. Además, hacen tomates triturados.
“Nosotros tenemos una fábrica con capacidad operativa mayor a la que realmente usamos; por eso proyectamos expandirnos, pero necesitábamos la habilitación nacional”, agregó el Prof. Adrián Zapata.
Así, la EFA se suma a las siete escuelas de la provincia con Registro y amplía la proyección de su producción.
La escuela recibe la materia prima de varios productores caroyenses y, si bien no exige una trazabilidad de todo el proceso, está en condiciones de poder solicitarles a sus proveedores que mejores sus técnicas de buenas prácticas para garantizar la calidad del producto final envasado.
“Nuestros productos ya eran conocidos por la obtención de las frutas de nuestro terruño, las recetas que respetan años de tradiciones y los procesos de fabricación bajo estricta mirada educativa; todo esto es un plus de garantía, además del cumplimento de las normas certificadas”, finalizó el Ing. Adrián Zapata, responsable de la enseñanza a los alumnos como profesor a cargo del establecimiento productivo.
05-01-2023
Según estimaciones de la Bolsa de Cereales de la provincia, se recortaron 6 millones de toneladas del cereal por el impacto de la plaga.
La plaga fue localizada de manera temprana y se pusieron en marcha los monitoreos correspondientes.
Abarcarán una amplia franja que irá desde la calle Bolivia hasta la Av. San Martín y desde la calle Pedro J. Frías hasta la Av. Juan B. Justo.
Son Sinsacate, Sarmiento, Villa del Totoral, Cañada de Luque y Capilla de Sitón. Funcionarios de todas ellas se reunieron con el Ministro de Educación de la Provincia.
El asfaltado de la misma fue encargado por la Provincia y su plazo de ejecución es, aproximadamente, 45 días. La empresa aseguró que no encontró opciones para evitarlo.
Con ese objetivo se conformó el Observatorio Comercial entre los sectores público y privado.
La medida es temporal. El Gobierno también dispuso que el fondo de enfermedades catastrófica no se incremente más por inflación.
El Gobierno Nacional publicó la resolución. Los aumentos se aplicarán sobre usuarios no domésticos y sobre residenciales en tres niveles.
Los empleados están esperando la llegada de los telegramas de despido. Algunos irían a la sucursal de Jesús María, que seguiría funcionando.
Fue una buena herramienta de publicidad turística, con un costo que aún se desconoce y con varios aspectos a corregir si se insiste en este tipo de evento. El “circo” no es todo.
Será en la madrugada de este miércoles, en un sector ubicado entre las calles Ameghino y Bolivia.
La Cámara Comercial Jesús María y Sinsacate le elevó pedidos y sugerencias a las Cooperativa de Servicios Públicos y a la Municipalidad de Jesús María.
Es la sugerencia de la Cámara Comercial Jesús María y Sinsacate ante los resultados económicos del evento del fin de semana: en promedio, vendieron 12,8 por ciento menos.