Jornada de canje, mesa de comerciantes y dispersión de coleccionables
10 de mayo de 2024Es organizada por el Centro Filatélico y Numismático Jesús María, para este sábado, en el Club Social Jesús María.
Jesús María y Colonia Caroya se destacaron en la Expo Delicatessen & Vinos
Jesús María lo hizo con El Mejor Asado del Mundo y Colonia Caroya con sus comidas y vinos. Esta feria de alimentos y bebidas es la más importante del interior del país.
Economía 30 de mayo de 2022
Córdoba. Jesús María y Colonia Caroya participaron de la 15° edición de la Expo Delicatessen & Vinos, en el Centro de Convenciones Brigadier Juan Bautista Bustos del Complejo Ferial Córdoba. El evento superó ampliamente las expectativas de convocatoria de la organización y recibió a miles de visitantes.
Jesús María llevó una destacada promoción de El Mejor Asado del Mundo en el Patio de Fuegos, donde cocinaron en vivo el chef Luis Ballejos y la asadora Alejandra Casas.
Simultáneamente, hubo acciones de promoción sobre los diferentes atractivos.
En tanto, Colonia Caroya revalidó sus laureles gastronómicos con cocina en vivo de sus comidas típicas y los mejores vinos de sus bodegas regionales.
El jueves se hizo “cata dirigida” de salames, comparando los productos artesanales e industriales provenientes de Colonia Caroya y de Oncativo, las dos ciudades estrella de la provincia en materia de chacinados.
La impronta del “salame de la Colonia” se vio robustecida con un stand de Familia Grión, que marcó presencia en las cuatro jornadas de la Expo.
Otra actividad estuvo enfocada en destacar las características de los salames elaborados en Caroya bajo normativa IG (Indicación Geográfica), lo que permite al consumidor conocer acabadamente las características específicas de este producto para poder diferenciarlo de los demás.
En la muestra se exhibieron también productos incluidos en lo que se denomina Marca Colectiva de Colonia Caroya: galletas de miel, conservas en almíbar y grapa y la tradicional -ahora muy revalorizada- polenta blanca.
En la cocina en vivo se lucieron Maximiliano Molina y Génesis Moyano, chefs de Casa Semilla, con platos típicos como el frico y un novedoso budín a base de polenta blanca con una especie de bollos de polenta blanca, canela, azúcar e higos en almíbar.
Tampoco faltaron las picadas de salames, jamones y quesos.
La promoción se reforzó con la distribución del calendario anual de fiestas de la ciudad en las cuales se podrá disfrutar la gastronomía regional.
30-05-2022
Último momento
Se hará en Pico de Tinta, espacio taller, este sábado de 10 a 14. Los facilitadores serán Laura Cornejo y Gustavo Villarreal. No hace falta tener experiencia previa.
Eliminó una Resolución de 2021 con el fin de simplificar los procesos de comercialización.
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La medida es convocada en un comunicado de la Dirección Nacional, en respuesta al recorte y los cierres dispuestos por el Gobierno. En Jesús María cerrarán el Registro N° 1.
En su paso por Córdoba, recorrió las Estancias Jesuíticas y almorzó en Colonia Caroya. Anteayer presentó un informe junto a la Bolsa de Cereales de Córdoba sobre las perspectivas hacia el 2030.
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