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title: "Jesús María capacitará en manipulación de alimentos para el Festival"
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description: "La Municipalidad hará cuatro jornadas, para quienes trabajen en el rubro gastronómico los días de la Fiesta Gaucha. Recibirán la libreta sanitaria provisoria y obligatoria."
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# Jesús María capacitará en manipulación de alimentos para el Festival

![Manipulación de alimentos](/download/multimedia.normal.97fb8aa069ca07a4.4d616e6970756c616369c3b36e20646520616c696d656e746f735f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

*Manipulación de alimentos*

**Jesús María.** El área de Bromatología de la Municipalidad dará cuatro jornadas de formación sobre la manipulación segura de alimentos, dirigidas a quienes trabajen en el sector gastronómico durante el 59° Festival Nacional de Doma y Folklore.

Las capacitaciones se dictarán del 6 al 9 de enero, en el Auditorio de la Sociedad Rural de Jesús María (Tucumán 255), en dos horarios: a las 10 y a las 17.

Están dirigidas a chefs, cocineros, ayudantes de cocina, vendedores de alimentos, transportistas (distribuidores y proveedores), feriantes y camareros que aún no tengan el carnet habilitante. Los cupos son limitados y se otorgarán por orden de llegada.

Además, los participantes recibirán la libreta sanitaria provisoria, requisito obligatorio para quienes trabajen en el área gastronómica durante el Festival.

El costo de la libreta es de 7.800 pesos, pero para residentes de Jesús María la formación será gratuita, siempre que presenten una fotocopia de su DNI para confirmar su domicilio.

El objetivo de estas capacitaciones es asegurar que la producción, el transporte, el almacenamiento y la venta de alimentos en los diversos puntos de la ciudad cumplan con los estándares de seguridad.

**02-01-2025**

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