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title: "Jesús María reconoció a los comercios más respetuosos de las normas alimentaria"
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description: "Son 12 locales gastronómicos y seis transportistas. Recibieron certificados por el trabajo realizado durante la Fiesta Gaucha."
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# Jesús María reconoció a los comercios más respetuosos de las normas alimentaria

![Buenas prácticas alimentarias](/download/multimedia.normal.903fe6e29c371986.4275656e6173207072c3a163746963617320616c696d656e7461726961735f6e6f726d616c2e77656270.webp)

**Jesús María.** El área de Bromatología de la Municipalidad reconoció a los puestos gastronómicos y empresas transportistas que se destacaron por cumplir estrictamente con las normas de buenas prácticas de manufactura.

Tras el gran operativo de inspección, que se llevó a cabo las 24 horas durante la Fiesta Gaucha, fueron seleccionados 12 comercios y seis transportistas por haber respetado en altos niveles las medidas sanitarias y de seguridad esenciales para la elaboración y venta de alimentos.

Algunos de los patrones que se controlaron fueron: cadena de frío, orden y limpieza, procedencia de la materia prima, temperatura de conservación de los productos, fechas de elaboración y vencimiento, y documentación de manipuladores.

*Distinguidos*

- La Paulina

- Mary y José Luis

- Carnes Premium

- Panadería Coll

- Distribuidora Venecia

- Verdulería Mi Media Naranja

- Despensa el Chama

- De Locos

- La Panchería

- El Tradicional

- El Bagual

- Capello's

- Parrilla El Ceibo

- Beyond espacio

- Lumbre

- La Scabioneta

- La familia

- Dale sabor

**17-01-2023**

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