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title: "Más de 300 personas participaron del Primer Congreso de Bromatología"
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description: "Especialistas de todo el país disertaron sobre la inocuidad de los alimentos. Asistieron profesionales a cargo de las áreas de Bromatología de diferentes municipios y estudiantes con orientación en alimentación."
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# Más de 300 personas participaron del Primer Congreso de Bromatología

![Jornadas de Bromatología](/download/multimedia.normal.8e6cd57ef99c51be.4a6f726e616461732064652042726f6d61746f6c6f67c3ad615f6e6f726d616c2e77656270.webp)

**Jesús María.** Esta ciudad fue sede del Primer Congreso organizado por la Red de Bromatólogos Municipales de la Provincia de Córdoba, que congregó a más de 300 profesionales y estudiantes de todo el país.

Bajo el lema “Difundiendo Inocuidad”, el auditorio de la Sociedad Rural fue epicentro de dos jornadas donde se disertó y debatió sobre controles fitosanitarios en hortalizas, sanidad e inocuidad en la cadena alimentaria, programas de control de calidad y seguridad, químicos en alimentos, fiscalización en eventos masivos, prevención y control en enfermedades priorizadas en salud pública, y temas alusivos a la materia.

Las charlas estuvieron a cargo de profesionales de organizaciones gubernamentales como INTA, SENASA, la Dirección de Alimentos de Córdoba, INAL, Colegio de Farmaceúticos, y referentes de las áreas de Bromatología de la Municipalidad de Jesús María y de la Provincia de Córdoba, entre otros.

El evento contó con el apoyo de las municipalidades de Jesús María, de Colonia Caroya, Sinsacate y Estación General Paz.

El objetivo de estos encuentros fue fortalecer y profesionalizar la labor de quienes controlan y hacen cumplimentar las normas de inocuidad alimentaria.

Para Jesús María significó una destacada oportunidad para seguir potenciándose como referente y sede de destacadas convenciones a nivel nacional.

**19-08-2022**

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