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title: "Les entregaron un certificado a quienes garantizaron seguridad alimentaria."
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description: "La Municipalidad de Jesús María reconoció a quienes se destacaron por su cumplimiento con las normas."
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# Les entregaron un certificado a quienes garantizaron seguridad alimentaria.

**Jesús María.**El área de Bromatología de la Municipalidad reconoció la labor de 16 comercios gastronómicos que funcionaron durante los días del Festival Nacional de Doma y Folklore en los aledaños del anfiteatro José Hernández y de tres firmas transportistas.

Todos ellos se destacaron por cumplir, estrictamente, las normas de inocuidad alimentaria.

Luego de un intenso operativo de inspección, que se llevó a cabo las 24 horas durante la fiesta gaucha, seleccionaron a estos 19 comercios por haber respetado en altos niveles las medidas sanitarias y de seguridad esenciales para la elaboración y venta de alimentos.

Algunos de los patrones que se controlaron fueron: cadena de frío, orden y limpieza, procedencia de la materia prima, temperatura de conservación de los productos, fechas de elaboración y vencimiento, y documentación de manipuladores.

Estos son los comercios y transportes que recibieron el certificado de distinción:

- Arrabiata

- M y C

- Súper Pancho

- La Carpa de Jesús María

- Centro de Empleados de Comercio

- La Huella

- Nevada Bar

- Dulce Brisa

- Pizza y Birra

- Jager

- El Bagual

- El Ceibo

- Transporte Roldán

- Transporte La Paulina

- Transporte Porpan

- Lumbre

- Pastelería Lana

- Parrilla el Pollo

- Los mismos de siempre

**19-01-2022**

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