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title: "Un nuevo emprendimiento agroecológico se consolida en Colonia Caroya."
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description: "La Agencia de Desarrollo Productivo de la Municipalidad visitó el predio de la familia Brollo, en el que se impulsa la producción ovina con pastoreo rotativo con miras a crear un tambo en el mediano plazo."
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date_published: "2021-08-27T14:17:00-03:00"
date_modified: "2021-08-27T14:42:43-03:00"
category_name: "ECONOMÍA Y AGRO"
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category_description: "Economía"
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# Un nuevo emprendimiento agroecológico se consolida en Colonia Caroya.

**Colonia Caroya.**Hace varios años, la Municipalidad viene impulsando distintos emprendimientos que incorporen prácticas agroecológicas.

Referentes de la Agencia de Desarrollo Productivo visitaron el establecimiento de la familia Brollo, donde apuntan a la producción ovina bajo pastoreo rotativo con el fin de desarrollar, en el mediano plazo, un tambo. Así obtendrán leche de oveja que se destinará a elaborar algunos de sus derivados: quesos, dulce de leche y productos lácteos.

Siguiendo lineamientos agroecológicos, la producción se encamina a la certificación, garantizando la inocuidad y calidad de los productos, que son las exigencias de un nuevo tipo de consumidor.

Al mismo tiempo, se pondrán en marcha una serie de prácticas sostenibles y amigables con el medio ambiente y la comunidad.

La Agencia de Desarrollo Productivo celebró esta iniciativa que, como otras, tiene como distintivo el agregado de valor que potencia la rentabilidad del entramado productivo de la localidad.

**27-08-2021**

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